Pizza & Smashburger Catering

Authentic Streetfood · Hockenheim

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Idee & Philosophie

Ecco qua! –
Hier ist es!

Der Moment, in dem die Pizza aus dem 400-Grad-Ofen kommt oder der Smashburger perfekt auf der Stahlplatte karamellisiert.

Premium-Streetfood mit Herz – Leidenschaft, handwerkliche Präzision und Liebe zum Detail.

ecco qua! ist ein voll mobiles Pizza- & Burgercatering, aufgebaut rund um unsere Piaggio Ape, einem 6×3 m Zelt und professionellem Equipment. Gäste erleben alles live: Pizza im 400°C-Ofen, Smashburger direkt auf der heißen Platte.

Das Ergebnis: ein Show-Cooking-Erlebnis, das Atmosphäre, Genuss und Interaktivität schafft.

400°
Ofentemperatur
90s
Pizza Backzeit
72h
Teigführung

Pizza

Neapolitan Pizza

72 Stunden gereifter Teig – aromatisch, luftig. Gebacken bei ca. 400°C, in 90 Sekunden fertig.

Zutaten aus Neapel und von regionalen Partnern. Ob große Pizzen oder Mini-Pizzen – individuell nach Kundenwunsch.

  • Margherita – San Marzano Tomaten + Fior di Latte Mozzarella
  • Salami Piccante
  • Prosciutto e Funghi
  • Individuell nach Wunsch
Marton am Pizzaofen
Pizza Diavola Pizza Mortadella e Pistacchio Pizzen auf Holzbrett Marton bei der Pizzazubereitung

Burger

Smashburger

Frisches Rindfleisch direkt auf der heißen Stahlplatte zubereitet. Serviert auf buttrigen Burger Buns.

Perfekt saftig, knusprig, aromatisch – klassisch amerikanisch.

  • Yellow Mustard & Ketchup
  • Zwiebelwürfel
  • Salzgurken & perfekt geschmolzener Cheddar
  • Optional: Chili Cheese (Jalapeños + Cheddar)
Marton am Smashburger Grill
Smashburger ecco qua! Burger eingepackt ecco qua! Verpackung

Behind the Scenes

Reel Gallery

Ein Blick hinter die Kulissen – Pizza-Action direkt vom Piaggio Ape.

Behind the Scenes bei ecco qua! – Video 1
Behind the Scenes bei ecco qua! – Video 2
Behind the Scenes bei ecco qua! – Video 3
Behind the Scenes bei ecco qua! – Video 4
Behind the Scenes bei ecco qua! – Video 5
Behind the Scenes bei ecco qua! – Video 6
Behind the Scenes bei ecco qua! – Video 7

Catering

Eventformate

Ob Hochzeit, Firmenfest oder Stadtfest – wir sind in 45 bis 60 Minuten aufgebaut und überall einsatzbereit.

01

Private Events

20 – 100 Personen

Hochzeiten, Geburtstage, Jubiläen – ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis für eure Feier.

02

Corporate Events

50 – 500 Personen

Firmenfeste, Sommerfeste, Team-Events – professionelles Catering mit Show-Cooking-Charakter.

Preise

Jedes Event wird individuell kalkuliert – je nach Gästezahl, Menüauswahl und Anfahrt. Schreib uns einfach eine Anfrage mit den Eckdaten und wir erstellen dir ein unverbindliches Angebot.

Setup

Technik & Aufbau

Komplett autark einsetzbar – kein Zu- oder Abwasseranschluss notwendig.

Strom
230V / 16A
Standfläche
6×3m + Ape
Aufbauzeit
45–60 min
Pizzaofen
400°C Gas
Hygiene
HACCP ✓
Wasser
Kein Anschluss nötig
Autark
Pizza-Event: 1–2h ohne Strom möglich (Powerstation). Burger-Setup: Strom immer nötig.
Der ecco qua! Piaggio Ape mit Zelt und Catering-Setup

Kontakt

Schreib uns!

Event geplant? Fragen zum Catering? Einfach das Formular ausfüllen oder direkt eine E-Mail schicken.

Oder direkt per E-Mail

✉ info@eccoqua.de

E-Mail

info@eccoqua.de

Web

www.eccoqua.de

Standort

Hockenheim · Rhein-Neckar-Region
Wir kommen zu dir!

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